Consejos Nutricionales

Dietas recomendadas

Dieta Básica Sana (D.B.S.)

Líquido: entre comidas, 1,5 litros, entre agua e infusiones (3/1). Evitar café, cafeína y gaseosas.
Desayuno: fruta, cereales integrales hervidos con yogur, pan integral con aceite de oliva y tomate. Huevos de codorniz cocidos o tortilla francesa; algo de queso fresco si no hay intolerancia, frutos secos, malta, infusiones, achicoria, maca. Bebidas vegetales, etc.
Almuerzo: fruta, pan integral (bocadillo) con jamón ibérico, queso de cabra u oveja, aceite de oliva, tortilla española o francesa, tomate, boquerones, etc.
Comida: verduras crudas (ensaladas) y cocinadas, arroz integral y cereales integrales (cocidos o en brotes), cualquier tipo de pastas (integrales), legumbres cocidas o en brotes (lentejas, garbanzos, soja, etc). Pescado, carne roja, por ejemplo, de cordero (sin grasa) o de pollo de granja, pato o pavo, hasta tres veces a la semana. Huevos de granja, pero no fritos. Nunca carne de cerdo blanco ni embutidos (excepto jamón serrano de bellota). Patatas. Fruta.
Merienda: yogur con fruta, plátanos, frutos secos, infusiones. Pan de centeno con pechuga de pavo “natural”.
Cena: mismas opciones que la comida, también sopas o hervidos y purés de verduras, etc. Evitar las carnes.
Se recomienda no abusar de la soja en ningún caso.

2. Dieta Alcalina

ACIDOSIS

Es una situación típica en adolescentes y/o deportistas y/o sexo masculino en general por sus hábitos de vida actuales (exceso de harinas; exceso de fritos; exceso de refinados; exceso de proteínas; exceso de alcohol; café; sedentarismo; estrés).

Son personas que tienen síntomas leves que no les suele condicionar la vida hasta pasados unos años, en los que los síntomas se han ido sumando y pueden ya perjudicarles: cansancio; lesiones musculoesqueléticas frecuentes (sobre todo tendinopatías); sudor excesivo y oloroso; hipo-hipertensión; rigidez matutina; caries; orina color amarillo oscuro y con espuma, etc. Es fácilmente reversible mejorando los hábitos de vida; con dieta alcalina y ERGYBASE, ERGYCITRAL, ERGYTAURINA y OLIGOVIOL A.

Es una Dieta Básica Sana sin lácteos ni pan en la que se deben cenar sólo alimentos de origen vegetal. Indicada en tendinopatías, mialgias, contracturas, calambres, sensación de rigidez matutina.

3. Dieta moduladora de la inflamación

Indicada cuando existe algún dolor continuo y signos de inflamación.
Se trata de una dieta para gastritis sin gluten y sin aminas.

Por ejemplo, desayunar arroz con mijo, trozos de manzana y semillas molidas con un golpe de hervor en bebida de arroz.

Y en la comida y en la cena verdura cocinada con patata cocida y una fuente proteica (carne blanca; pescado blanco; tortilla francesa-revueltos; legumbres sin piel; arroz salvaje).Suplementos recomendados: ERGYTAURINA, ERGYPHILUS Conf, SYNERVIOL, ERGY D, ERGYCOX.
DIETA:Dieta Básica Sana evitando:

• Carne.
• Cereales refinados y trigo.
• Lácteos (sí leches-yogures vegetales).
• Alcohol.
• Lentejas.
• Espárragos.
• “Poco” huevo (no yemas): 2-3 veces/semana máximo.
• “Poco” pescado: 3-4 veces/semana.